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韩强

发布时间: 2024-04-08 11:12:01   浏览次数 : 137   来源:浙江中医药大学

韩强，博士，副研究员，公共卫生专硕导师，浙江省食品学会理事，浙江省预防医学会企业健康促进专委会委员。2014年博士毕业于首都大学东京(日本)，进入浙江省农业科学院食品科学研究所任职5年。研究方向主要围绕营养与食品卫生，“药食同源”的活性功效机制研究及其相关健康产品可发，食品营养物质保持和活性物质研究。近5年主持承担国家自然科学基金青年项目，国家“十三五”重点研发子课题，国家公益性(农业)行业专项子课题、浙江省科技援疆项目、浙江省科技厅公益性项目等多项科研项目。参与制定农业部行业标准2项，参与获浙江省科学技术一等奖等多项成果奖励。自2015年起担任省派科技特派员，驻扎衢州江山市、开化市，进行新技术推广和示范。第一作者在《Food Chemistry》、《中国食品学报》等国际和国内期刊上发表论文十余篇，第一申请人申请专利3件。担任《Food Control》、《食品科学》等国内外杂志审稿人。

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