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王海宽,男,1974.1出生,博士,天津科技大学教授,博士生导师。中国老年医学学会营养与食品安全分会常委,中国发酵协会酵素分会委员。在国内外学术期刊发表论文50多篇,承担国家自然科学基金等项目11项,承担横向重要课题9项,作为第一发明人获得授权发明专利8项,获得天津市科技进步奖1项(第一完成人),常州“龙城英才计划”引进高层次人才。
一直从事肠道微生物及后生元、发酵工程相关研究,重点进行了益生菌分段固态发酵技术;后生元功能和分子构效关系的研究;益生菌之间的相互作用规律研究。
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