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    学校召开秋季学期食堂管理工作会议

    发布时间: 2024-08-23 11:53:40   浏览次数 : 1016    来源:五邑大学

    为加强学校学生食堂食品安全管理，做好新学期后勤服务保障工作，8月21日，学校在南主楼七楼小会议室召开秋季学期食堂管理工作会议，校长张运华、校党委副书记李华，总务处及各食堂法定代表人、经理等参加会议。

    张运华指出，食品安全是校园安全的重要组成部分，是学校后勤保障服务工作的重中之重，关系师生身心健康和学校正常教育教学工作的开展，各经营单位、各类人员要克服麻痹思想，不断增强食品安全意识，时刻绷紧食品安全之弦，严格落实食品安全管理监督责任，勇担社会责任。他强调，各食堂务必严格按照食品安全操作规范做好餐用具消毒、食堂环境清洁、四害消杀等清洁工作;做好人员健康管理，食堂操作人员必须持有效的健康证上岗;抓牢食品供应的两端，做好食品留样和各类食材的索证索票工作;进一步加强员工业务技能和职业道德培训，提高服务质量和服务育人水平，为学校秋季学期开学及迎接2024级新生和家长做好充分的准备工作。

    李华副书记对抓好开学前食堂管理工作和食品安全检查工作作了具体部署。会上，就广东高校食堂审计发现的问题进行了通报。

     

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